[포쓰저널=서영길 기자] 이마트는 ‘피코크 비밀연구소’가 단독 레시피로 만든 조청 순살 닭강정이 6개월간 300톤이 판매되며 베스트셀러 상품이 됐다고 25일 밝혔다.피코크 비밀연구소는 이마트의 식품 PB(자체브랜드)인 피코크만의 독자적이고 훌륭한 맛을 개발하기 위한 상품 개발실이다. 조선호텔 출신 셰프를 비롯해 전문 셰프가 근무하고 있다.이마트에 따르면 조청 순살 닭강정은 3월 출시 이후 지난달까지 무게로만 300톤 가량 판매되는 등 매출 신기록을 경신 중이다. 구매한 고객 수만 60만명에 달했다.피코크 비밀연구소는 기존 닭강정이