파주시는 오는 10월 18일부터 11월 17일까지 총 10회에 걸쳐 ‘장단삼백 어린이 요리교실Ⅱ’ 체험 교육을 실시한다. 이번 교육은 관내 어린이집, 유치원 등 교육 기관에 재원 중인 어린이 300명을 대상으로 교육할 예정이며 파주농산물에 대한 올바른 이해와 우수성을 알리고 전통 식문화를 계승하기 위해 마련됐다. 프로그램은 장단삼백 중 하나인 파주 한수위 쌀을 활용해 ‘우리 쌀로 만드는 전통 떡 만들기’를 주제로 실시되며 전통 떡의 역사 및 유래 이론 교육 도장절편, 바람떡 등 요리 실습교육으로 구성된다. 단순한 지식 전달보다는 아